A partir de março de 2025, ovos destinados ao consumo direto deverão ter informações como validade, classificação, nome do produtor e número de registro impressas diretamente nas cascas. A medida, estabelecida pelo Decreto nº 1.179 de 5 de setembro de 2024, visa melhorar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos produtos.
O setor tem até 4 de março de 2025 para se adequar. A nova regulamentação é uma resposta à crescente demanda por transparência e conformidade no mercado de alimentos. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil é o sétimo maior produtor mundial de ovos, com mais de 52 bilhões de unidades anuais.
Ramon Grasselli, gerente comercial da Soma Solution, destaca que a medida traz benefícios tanto para consumidores, que terão acesso a informações confiáveis, quanto para a indústria, que poderá combater fraudes mais eficazmente. A tecnologia de impressão nas cascas, como a fornecida pela Markem-Imaje, já está sendo adotada para garantir a rastreabilidade e reduzir erros operacionais. Além disso, as impressoras são sustentáveis, com tintas que minimizam desperdícios e emissões.
A nova regulamentação deverá trazer maior eficiência e confiança para o setor, com marcações integradas a sistemas de rastreabilidade e redução de custos operacionais.
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